WEKO3
アイテム
{"_buckets": {"deposit": "f77bd920-5046-4915-9069-5601f2fc667a"}, "_deposit": {"created_by": 14, "id": "488", "owners": [14], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "488"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:chikyu.repo.nii.ac.jp:00000488", "sets": []}, "author_link": ["474", "388", "475", "386", "473", "392", "476", "391"], "item_10009_date_11": {"attribute_name": "出版年月日", "attribute_value_mlt": [{"subitem_date_issued_datetime": "2005-07-30", "subitem_date_issued_type": "Issued"}]}, "item_10009_description_19": {"attribute_name": "フォーマット", "attribute_value_mlt": [{"subitem_description": "application/pdf", "subitem_description_type": "Other"}]}, "item_10009_description_5": {"attribute_name": "抄録", "attribute_value_mlt": [{"subitem_description": "本研究は、ラオス人民民主共和国ラハナム地域において、 1)食事調査から現在の食環境、2)インタビュー調査から過去50年の食環境の変容、を分析することにより、食環境の変化と要因を考察することを目的とした。食事調査の結果、魚介類とカエルが頻繁に摂取されていることが分かった。また食物の入手方法の割合を分析した結果、全食品の内8割近くが購入以外の手段で入手されていることが分かった。インタビューの結果、殆どのインフォーマントが「今も昔も同じ食事をしている」と答えたが、一方で、入手方法や消費量は変化していると回答した。特に、カエル摂取量の増加は、当地域における陸水漁撈の変容に影響されていると考察される。", "subitem_description_type": "Abstract"}]}, "item_10009_end_page_10": {"attribute_name": "終了ページ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_end_page": "214"}]}, "item_10009_publisher_8": {"attribute_name": "出版者", "attribute_value_mlt": [{"subitem_publisher": "総合地球環境学研究所 研究プロジェクト4-2"}]}, "item_10009_record_name_7": {"attribute_name": "図書名", "attribute_value_mlt": [{"subitem_record_name": "2004年度 生態史プロジェクト報告書"}]}, "item_10009_relation_17": {"attribute_name": "関連サイト", "attribute_value_mlt": [{"subitem_relation_name": [{"subitem_relation_name_text": "生態史プロジェクト"}], "subitem_relation_type_id": {"subitem_relation_type_id_text": "http://www.chikyu.ac.jp/ecohistory/top_jp.htm", "subitem_relation_type_select": "URI"}}, {"subitem_relation_name": [{"subitem_relation_name_text": "総合地球環境学研究所"}], "subitem_relation_type_id": {"subitem_relation_type_id_text": "http://www.chikyu.ac.jp/", "subitem_relation_type_select": "URI"}}]}, "item_10009_start_page_9": {"attribute_name": "開始ページ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_start_page": "212"}]}, "item_10009_version_type_20": {"attribute_name": "著者版フラグ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_version_resource": "http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85", "subitem_version_type": "VoR"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "岩佐, 光広"}, {"creatorName": "イワサ, ミツヒロ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "392", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "門司, 和彦"}, {"creatorName": "モジ, カズヒコ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "386", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "武井, 秀夫"}, {"creatorName": "タケイ, ヒデオ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "473", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "小谷, 真吾"}, {"creatorName": "オダニ, シンゴ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "474", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "IWASA, Mitsuhiro", "creatorNameLang": "en"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "391", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "Moji, Kazuhiko", "creatorNameLang": "en"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "388", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "Takei, Hideo", "creatorNameLang": "en"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "475", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "Odani, Shingo", "creatorNameLang": "en"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "476", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2016-08-23"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "report200426.pdf", "filesize": [{"value": "1.4 MB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_free", "mimetype": "application/pdf", "size": 1400000.0, "url": {"label": "ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究", "url": "https://chikyu.repo.nii.ac.jp/record/488/files/report200426.pdf"}, "version_id": "e9b353c3-1eac-4602-8a40-7cf841653252"}]}, "item_keyword": {"attribute_name": "キーワード", "attribute_value_mlt": [{"subitem_subject": "ラオス|食物摂取|カエル|漁撈|栄養転換", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Lao PDR|Food consumption|Frog|Fishing|Nutritional transition", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "jpn"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "book", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33"}]}, "item_title": "ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究"}, {"subitem_title": "Anthropological Study of the Relation between Food Consumption and Environment in Lahanam, Lao PDR", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "10009", "owner": "14", "path": ["152"], "permalink_uri": "https://chikyu.repo.nii.ac.jp/records/488", "pubdate": {"attribute_name": "公開日", "attribute_value": "2016-08-23"}, "publish_date": "2016-08-23", "publish_status": "0", "recid": "488", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究"], "weko_shared_id": -1}
ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究
https://chikyu.repo.nii.ac.jp/records/488
https://chikyu.repo.nii.ac.jp/records/48815879c48-2d23-489f-9344-e50c3528318a
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究 (1.4 MB)
|
|
Item type | 図書の一部 / Book(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2016-08-23 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | ラオス・ラハナム地域の食環境に関する人類学的研究 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Anthropological Study of the Relation between Food Consumption and Environment in Lahanam, Lao PDR | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | ラオス|食物摂取|カエル|漁撈|栄養転換 | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Lao PDR|Food consumption|Frog|Fishing|Nutritional transition | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | |||||
資源タイプ | book | |||||
著者 |
岩佐, 光広
× 岩佐, 光広× 門司, 和彦× 武井, 秀夫× 小谷, 真吾× IWASA, Mitsuhiro× Moji, Kazuhiko× Takei, Hideo× Odani, Shingo |
|||||
抄録 | ||||||
内容記述タイプ | Abstract | |||||
内容記述 | 本研究は、ラオス人民民主共和国ラハナム地域において、 1)食事調査から現在の食環境、2)インタビュー調査から過去50年の食環境の変容、を分析することにより、食環境の変化と要因を考察することを目的とした。食事調査の結果、魚介類とカエルが頻繁に摂取されていることが分かった。また食物の入手方法の割合を分析した結果、全食品の内8割近くが購入以外の手段で入手されていることが分かった。インタビューの結果、殆どのインフォーマントが「今も昔も同じ食事をしている」と答えたが、一方で、入手方法や消費量は変化していると回答した。特に、カエル摂取量の増加は、当地域における陸水漁撈の変容に影響されていると考察される。 | |||||
図書名 | ||||||
収録物名 | 2004年度 生態史プロジェクト報告書 | |||||
出版者 | ||||||
出版者 | 総合地球環境学研究所 研究プロジェクト4-2 | |||||
開始ページ | ||||||
開始ページ | 212 | |||||
終了ページ | ||||||
終了ページ | 214 | |||||
出版年月日 | ||||||
日付 | 2005-07-30 | |||||
日付タイプ | Issued | |||||
関連サイト | ||||||
識別子タイプ | URI | |||||
関連識別子 | http://www.chikyu.ac.jp/ecohistory/top_jp.htm | |||||
関連名称 | 生態史プロジェクト | |||||
関連サイト | ||||||
識別子タイプ | URI | |||||
関連識別子 | http://www.chikyu.ac.jp/ | |||||
関連名称 | 総合地球環境学研究所 | |||||
フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |